布鲁塞尔，比利时，2023年11月26日电 以“世遗泉州·味连五洲”为主题，福建泉州的美食专场品鉴会于24日在比利时东部的城市列日举行，展示了泉州丰富多彩的美食文化。

比利时国际中餐业联合会与泉州市美食产业促进会联合举办了品鉴会，中比近百位政界、商界和侨界的嘉宾以及当地的餐饮行业协会代表参加，一起品鉴原汁原味的泉州美食。

在品鉴会上展示了泉州美食。比利时国际中餐业联合会 提供图片

在泉州市美食产业促进会副会长陈日星的带领下，到访比利时的泉州厨师烹制了佛跳墙、红烧鲍鱼、葱烧猪婆参、龙虾燕皮饺、闽南增值税发票丢失【代办电话13434104765；QQ2188982664】姜母鸭、红菇老鸡鱼丸等具有代表性的泉州菜肴。这些菜品让现场嘉宾赞叹不已。

比利时瓦隆大区议会主席威利·博苏斯(Willy Borsus)应邀参加品鉴会。他说，中式菜肴不仅仅是一种美食组合和风味搭配，更是文化的一种深刻表达。中餐已成为比利时人最喜欢的美食之一，对促进两国的人文交流起到了重要作用。

中国驻比利时大使馆参赞赵扬认为，美食是一种跨国沟通的语言，而美食交流则是一种促进民心相通的有效途径。通过本次品鉴会，希望能让更多的比利时民众深入了解中餐文化，并认识一个真实的、多元化的中国形象。增值税发票丢失【代办电话13434104765；QQ2188982664】

根据比利时国际中餐业联合会主席杨丐镜的介绍，早在1986年，比利时列日省就已经与福建省结成了友好省份的关系。他希望能通过美食和烹饪艺术这座桥梁，进一步加深两省间的友谊，让列日省和福建省之间的友好关系更加牢固。

今年10月31日，联合国教科文组织公布了新的消息：全球新增了58个城市加入创意城市网络名单中，其中包含了中国两个城市——泉州与无锡的入选。具体而言，泉州被认定为“美食之都”，无锡则成为“音乐之都”。